TAGS CH3

Questi ultimi ,denominati anche PUFA,sono catene di atomi di carbonioinizianti con un COOH (alfa) e terminanticon un CH3 (omega).Esistono due serie di PUFA ω-3(anchen-3) e PUFA ω-6 (n-6 ) che nell’uomodevono essere obbligatoriamenteassunti con la dieta anche se alcunipossono essere convertiti gli uni neglialtri. Entrambe le serie, pertanto,vengono incorporate nelle membranebiologiche sotto... leggi