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Molte persone – atleti, super-stressati, studenti – chiedono al medico o al farmacista una supplementazione di energie per ovviare a stati di affaticamento, al fine di superare così impegni e momenti critici della giornata. E’ come riempire la caldaia con la legna per sviluppare il calore necessario al mantenimento della temperatura richiesta. Pochi però considerano che, l’intero... leggi

Gli stili alimentari influiscono lungo tutto l’arco della nostra vita,sia per carenza,sia per eccesso di nutrienti,ed insieme ad una lunga serie di altri fattori,giocano un ruolo nelle sviluppo delle malattie croniche sempre più presenti in era di ampia longevità. I fattori di rischio di tipo dietetico sono affrontabili e modificabili nel corso della vita,perfino nelle età più... leggi

Lo stress ossidativo è una condizione di sbilanciamento tra i processi ossidati vi di origine energetica, metabolica e reattiva in relazione alla capacità antio ssidante dell’organismo. La causa di questo meccanismo non sono i radicali liberi, bensì la presenza di specie reattive, le quali possono avere una natura radicalica o non radicalica: tutte le specie ossidanti, di qualsiasi... leggi

Nei giorni 15 e 16 ottobre 2010 si è tenuto a Montalcino, presso il Teatro degli Astrusi, il VII Convegno “Vino e Salute”. L’iniziativa, promossa dall’Associazione Vino e Salute in collaborazione con il Comune di Montalcino ed il Consorzio del Vino Brunello, ha affrontato importanti ed attuali temi: il vino e i suoi effetti sulla salute. Hanno partecipato all’iniziativa il Sindaco... leggi